-
Yılan balığı süreci ve iç pazar
Yılan balıkları, avlandıkları andan gıdaya dönüştürüldüğü ana kadar kesilir, temizlenir, kaynatılır ve kavrulur.Röportajda muhabir, bu yıldan bu yana birçok yerli yılan balığı işleme işletmesinin ihracatlarını azalttığını ve çok sayıda yurtiçi satışa geçtiğini tespit etti...Devamını oku -
Yılanbalığı Festivali yaklaşıyor, yerli canlı yılan balığı pazarı
Mayıs ayı sona eriyor ve bu yazın çirkin yılan balığı Festivali'ne sadece iki ay kaldı.Önceki yıllarda olduğu gibi, altın haftanın ardından Çin Anakarası ve Tayvan'da üretilen canlı yılan balığı ithalat hacmi, bir önceki yıla göre düşüş gösterdi.Faktörlerden etkilenen...Devamını oku -
Yılan Balığının Besin Değeri
Yılan balığı, yüksek kaliteli protein ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu çeşitli Amino asitler açısından zengindir.Hastalıkların önlenmesi için iyidir ve ayrıca beyin tonik etkisi yapabilir.Yılan balığı ayrıca, sıradan balıklardan sırasıyla 60 ve 9 kat daha yüksek olan A vitamini ve E vitamini bakımından da zengindir.Yılan balığı ben...Devamını oku
